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Da uns jeder Kunde am Herzen liegt, gibt es bei Taste of Koroni keinen Mindestbestellwert. Ab einem Bestellwert von € 50 fallen auch keine Versandkosten innerhalb von Deutschland an.
Köstlichkeiten von Manufakturen
Die Produktpalette von Taste of Koroni steht für hohe Qualität. Die authentischen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt in familiären Betrieben in Griechenland hergestellt.
Exklusive Produkte aus Griechenland
Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.
Taste of Koroni Kalamata Oliven mit Throubi Glas 330g
Taste of Koroni Kalamata Oliven mit Throubi Glas 330g
Taste of Koroni Kalamata Oliven mit Throubi Glas 330g

von Taste of Koroni

Taste of Koroni Kalamata
Oliven mit Throubi 330g

Handverlesene schwarze Oliven mit Stein, eingelegt in natives Olivenöl extra, verfeinert mit Throubi (gr. Bohnenkraut). Die naturbelassenen Oliven überzeugen mit intensivem Geschmack, besonders lecker als Antipasti.

ohne Konservierungsstoffe
ohne Farbstoffe
vegan
glutenfrei
Gütesiegel sortenrein Taste of Koroni Gütesiegel naturrein Taste of Koroni

EUR 5,99

Füllmenge: 330 g (1,82 € / 100 g)


Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Lieferkosten
Verfügbar / Lieferzeit: 2-3 Werktage

Geschmacksrichtungen: Oregano / Throubi / Rosmarin / Wildkräuter

Kalamata Oliven aus Griechenland

Unsere delikaten Kalamata Oliven werden von uns mit dem ursprünglichen Wildkraut Throubi – auch Sommer-Bohnenkraut genannt – in hochwertiges Olivenöl eingelegt. Diese schmackhaften Oliven verfeinern Salate und verleihen jeder Käseplatte mit ihrer typisch griechischen Note das gewisse Extra. Klein geschnitten können Sie damit auch Tomatensaucen und andere Pasta-Saucen würzen.

Die Tafeloliven sind frei von Konservierungsstoffen, ungefärbt, handverlesen. Das Sommer-Bohnenkraut aromatisiert unsere Oliven deshalb nur leicht. Tipp: Verwenden Sie das hochwertige Olivenöl im Glas für Ihren Salat. Noch etwas Feta dazu, und er wird zu einem echten griechischen Bauernsalat.


Kurzinformation

Land Griechenland
Region Messenien
Olivensorte Kalamon ungeschwärzt
Qualität Olivenöl nativ extra
Ernte Oktober
Herstellung handverlesen, naturbelassen
Allergene keine
Produzent Taste of Koroni
PO Box 92
24100 Kalamata/GR

Das geheimnisvolle griechische Wildkraut

Throubi gehört zur Familie der Lippenblütler, genau wie Oregano und Thymian. Die Familie der Lippenblütler ist riesig und umfasst rund 230 Gattungen. Sommer-Bohnenkraut ist eine davon und erinnert in Geschmack und Duft stark an Oregano oder Thymian. Trotzdem hat es sein völlig eigenes und unverkennbares Aroma.

In Griechenland gehört dieses Wildkraut seit der Antike zu den beliebtesten Gewürz- und Heilkräutern. Als Tee soll es gegen die unterschiedlichsten Krankheiten helfen, und aus der Küche ist es in Griechenland nicht wegzudenken. Als Gewürz wird es wie Oregano eingesetzt. Es verfeinert Tomaten- und Fleischsaucen und passt hervorragend zu Lamm.


Schwarze Oliven – gefärbt oder ungefärbt?

Unsere Tafeloliven sind hochwertige Kalamata Oliven und natürlich ungefärbt. Sie durften so lange am Baum bleiben, bis sie ihre edle und begehrte dunkellila Farbe erhalten hatten. Allerdings wird die Ernte dadurch schwieriger. Unreife grüne Oliven kann man einfach vom Baum schütteln. Reife schwarze Kalamata Oliven müssen sehr vorsichtig vom Baum genommen werden, damit ihre Schale nicht platzt. Außerdem muss man genau den richtigen Zeitpunkt finden, damit sie zwar reif sind, gleichzeitig aber immer noch ihre berühmte Knackigkeit besitzen.

Viele Produzenten bevorzugen deshalb die Ernte grüner Tafeloliven. Nach der Ernte werden die grünen Oliven dann schwarz gefärbt. Dafür verwendet man keine Farbe, sondern Eisensalze. Sie sorgen dafür, dass die Tafeloliven oxidieren.

Fühlen Sie sich wie in Griechenland und genießen Sie diese hochwertigen und schmackhaften Tafeloliven. Mit dem ursprünglichen Aroma von Throubi werden auch Ihre Rezepte zu echten griechischen Spezialitäten.

je 100 ml
Brennwert 174 kcal
717 kJ
Eiweis 0.7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
5.7 g
0.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäure
16.0 g
2.0 g
Salz 2.7 g
  • schwarze Oliven ungeschwärzt mit Stein
  • natives Olivenöl extra
  • Meersalz
  • Throubi (gr. Bohnenkraut)
  • bunter Pfeffer
  • Piment Körner
  • Lorbeerblatt

Oliven nur mit sauberem Besteck entnehmen. Darauf achten, dass die Oliven stets mit Olivenöl bedeckt sind. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.

Damit die Oliven ihr volles Aroma entfalten, sollte man sie etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

Unsere Empfehlung: Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Olivenöl, welches in der Küche weiter verwendet werden kann. Die Kräuter können hierfür abgesiebt werden.

 Great Taste Award - The Guild of Fine Food Taste of Koroni - 2-Sterne Auszeichnung

Great Taste Award England

Freuen Sie sich mit uns!
Unsere Kalamon Oliven verfeinert mit Throubi wurden von der The Guild of Fine Food für die besondere Qualität mit dem Great Taste Award - 2 Sterne 2017 ausgezeichnet.

Der Great Taste Award ist weltweit eine begehrte Produktauszeichnung bei welcher die besten Speisen und Getränke bewertet und ausgezeichnet werden. Aus über 123.000 Produkten, die von der Jurie bewertet wurden, hat Taste of Koroni durch seine herausragenden Kalamon Oliven überzeugt und wurde mit einem 2-Star-Great-Taste-Award 2017 ausgezeichnet.

Kommentare der Prüfer:

Tisch 5: Diese Oliven sind wunderbar glänzend, fest und rundlich. Das Olivenöl ist glatt ohne viel Säure, nur ein bisschen Pfeffer verweilt am Gaumen. Die Oliven sind fruchtig und knirschen leicht beim Essen. Der Throubi ist sehr mild, die Intensität könnte eventuell erhöht werden. Der Salzgehalt ist niedrig.

Tisch 99G: Gute cremige Oliven, rein und mit echtem Biss - überhaupt nicht matschig oder pastös. Das Öl trägt das Gewürz gut, welches würzig nach Thymian duftet - man bemerkt einige holzige Noten und es bleibt ein herrlicher anhaltender Kräutergeschmack am Gaumen.

UrkundeGreat Taste Award - The Guild of Fine Food Taste of Koroni - 2-Sterne Auszeichnung

*** Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/ Lieferumfang. Bildquelle: Olive © paulista/shutterstock

Woher kommen unsere Oliven?

Olivenhaine Griechenland

Kalamata Olive

Die Kalamata-Olive ist eine der beliebteste Olivensorten überhaupt. Benannt wurde Sie nach der Stadt Kalamata in Griechenland wo sie ebenfalls unter dem Namen „Kalmon-Olive“ bekannt ist. Die fleischigen und bissfesten Tafeloliven werden als Vollreife Früchte von Hand geerntet und erntefrisch verarbeitet. Die naturbelassenen Kalamata-Oliven bestechen mit einem würzigen und fruchtigen Aroma und dürfen auf keinem Antipasti Teller fehlen.