Messino Zitronen Balsamico hell 0,25 Ltr.

Balsamico Creme mit frischer Zitrusnote

Die Zitronen-Balsamico-Creme hat eine frische, leicht säuerliche Zitrusnote, die sich harmonisch mit dem milden Geschmack des hellen Balsamicos aus Griechenland verbindet. Die cremige Konsistenz erleichtert die Anwendung. Durch die Squeeze-Flasche lässt sich die Creme gut portionieren oder direkt zum Abschmecken verwenden.

Die Zitronen-Balsamico-Creme lässt sich in vielen Gerichten verwenden. Sie gibt Salaten und gegrilltem Gemüse eine leichte Frische. Auch zu Fisch, Meeresfrüchten oder zartem Hähnchen passt sie sehr gut. Gewürze wie Ingwer oder Kreuzkümmel und Kräuter wie Thymian und Rosmarin ergänzen den Geschmack auf angenehme Weise und bringen eine mediterrane oder asiatische Note ins Essen. Für Desserts eignet sie sich ebenfalls, zum Beispiel zu Eis, Kuchen oder frischem Obst.

Hergestellt wird die Creme vom Familienunternehmen Papadeas in Kalamata auf der Peloponnes. Seit 1975 produziert das Unternehmen Weinessige, Balsamicos und Balsamicocremes aus ausgewählten griechischen Trauben.

Für Dressings, Marinaden und kreatives Anrichten

Durch ihren frischen Zitronengeschmack eignet sich die Creme besonders für helle fruchtige  Balsamico-Dressings, leichte Marinaden und feine Saucen. Die Squeeze-Flasche ermöglicht dezente Linien, Punkte und kleine Akzente, was sie ideal für dekorative Tellerpräsentationen macht. Vor allem Fisch- und Meeresfrüchtegerichte profitieren davon, wenn kurz vor dem Servieren eine frische Zitronennote gesetzt wird.

Garnelen mit Zitronen-Balsamico

Garnelen lassen sich mit der hellen Balsamicocreme schnell und einfach verfeinern. Die Garnelen werden  kurz in Olivenöl angebraten, anschließend kommt etwas Knoblauch dazu. Danach wird die  Zitronen-Balsamico-Creme zugegeben und kurz mitgeschwenkt, sodass sich eine leichte, frische Glasur bildet.  Zum Schluss können die Garnelen mit etwas Petersilie serviert werden.