Messino Erdbeere Balsamico Creme 0,25 Ltr.

Mild-fruchtige Erdbeere Balsamico Creme

Die Erdbeer-Balsamico-Creme besitzt eine fruchtige Erdbeernote. Als Grundlage dient ein traditionell gereifter Balsamico aus griechischen Trauben. Die Creme schmeckt mild süß und hat eine dickflüssigere Konsistenz. Durch die Squeeze-Flasche lässt sie sich einfach und gezielt dosieren und eignet sich auch gut zum dekorativen Anrichten.

Die Creme ist vielseitig einsetzbar und passt zu einer großen Bandbreite an Gerichten. In frischen Blattsalaten wie Feldsalat oder Rucola sorgt sie für eine feine, fruchtige Abrundung. Auch zu weißem Spargel oder frischen Erdbeeren passt sie sehr gut, da sich hier Süße und Säure besonders harmonisch verbinden. Für Desserts wie Schokoladenmousse oder Sahneeis bietet sie eine feine Ergänzung und macht das Gericht runder und aromatischer.

Hergestellt wird die Creme vom Familienunternehmen Papadeas in Kalamata. Seit 1975 verarbeitet das Unternehmen ausgewählte griechische Trauben zu Essigen und Balsamicocremes mit charakteristischem Geschmack.

Einfache Vinaigrette mit Erdbeer-Balsamico

Für eine einfache Balsamico-Vinaigrette lässt sich die Creme mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Thymian und Oregano passen besonders gut dazu und betonen die Erdbeernote. Diese Salatsoße passt zu Blattsalaten und gibt kräftigen saisonalen Salaten eine leichte fruchtige Frische.

Erdbeer-Balsamico auf warmem Ofengemüse

Frisches Ofengemüse wie Süßkartoffel, Zucchini, Kürbis oder Rote Bete bekommt durch etwas Erdbeer-Balsamico-Creme eine feine fruchtige Note. Die leichte Süße verbindet sich gut mit den Röstaromen. Besonders gut wirkt das, wenn das Gemüse noch warm ist und die Creme leicht anschmilzt.