Was tun, wenn das Haltbarkeitsdatum von Olivenöl abgelaufen ist?
Ein gutes Olivenöl ist nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums nicht automatisch verdorben. Je nach Lagerungsbedingungen kann Olivenöl deutlich länger als zwei Jahre – der übliche Zeitraum für die Mindesthaltbarkeit nach Abfüllung – gut und genießbar sein.
Achten Sie dafür aber immer auf den Kauf einer frischen und einwandfreien Ware und lagern Sie diese optimal.
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