von Papadeas P.C.
Süße und geschmacksintensive Feigen Balsamico Creme des traditionellen Familienunternehmens Papadeas in der praktischen 250-Milliliter-Flasche. Perfekt für Saucen, Desserts und Käse! Unser Tipp: Saucen zu Wildgerichten.
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Bei „Taste of Koroni“ können Sie nun diese wundervolle Feigen Balsamico Creme kaufen. Die Creme zeichnet sich durch ihre Dickflüssigkeit, ihren intensiven Geschmack und ihren zarten Duft aus. Sie ist so ergiebig, dass einige Tropfen ausreichen, um damit einem Gericht einen sinnlichen und süßsauren Hauch von Feigen hinzuzufügen. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und spielten bereits in der Bibel eine wichtige Rolle.
Lange waren sie in nördlichen Breitengraden nur getrocknet erhältlich. Leider fehlt den heute in Supermärkten erhältlichen Früchten oft ihre legendäre Süße, da sie unreif geerntet werden müssen. Den wahren Feigengeschmack können Sie mit der Balsamicocreme von Papadeas nun auf ihren Teller zaubern.
Caprese Bruschetta mit Partytomaten, Mozzarella und frischem Basilikum. Bildquelle: © south_juls/shutterstock
Sie können die Balsamico Creme verwenden, wie Sie wollen. Wenn Sie einen süßen Zahn haben, wird Ihnen die Feigencreme auch auf Salat und auf jeden Fall auch zu Käse schmecken. Tipp: Balsamico Creme verwenden viele Spitzenköche beim Abschmecken von schweren Fleischsaucen. Gerade Saucen zu Wildgerichten erhalten mit der süßsauren Creme eine gewisse Leichtigkeit.
Balsamico Creme verwenden jedoch auch viele, die mit einfachen Mitteln ein schmackhaftes Dessert auf den Tisch zaubern wollen. Vanilleeis mit einigen Tropfen dieser Creme – und alle werden begeistert sein! Viele nutzen die Creme aber auch, um Dessertteller zu verschönern und um ein Gericht besonders dekorativ anzurichten.
„Taste of Koroni“ arbeitet mit dem traditionsreichen Familienbetrieb Papadeas aus Kalamata im Süden der Peleponnes zusammen. Der Betrieb verwendet alte Rezepturen und arbeitet ganz in unserem Sinne nachhaltig. Die Herstellung von Balsamico-Essig ist eine hohe Kunst. Dafür müssen die unterschiedlichsten Trauben ausgewählt und miteinander kombiniert werden.
Anschließend muss der Essig so lange reifen, bis er dickflüssig wird und an Süße und Schwere zunimmt. Papadeas hat sich auf die Herstellung unterschiedlicher Cremes spezialisiert. Dafür werden weitere Naturprodukte wie landestypisches Obst oder Honig mit dem Balsamico Essig nach einem speziellen Verfahren gemischt.
Zutaten: Balsamico Essig 40% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbtoffe: Karamell E150d), Antioxidationsmittel: Kaliumdisulfid (E224), konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: Xanthan (E415), Quarkernmehl (E412), natürliches Feigenaroma, Enthält Sulfide
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Dionisios P. Papadeas & Co.
Industriegebiet
24100 Kalamata / Griechenland
pro 100 ml | |
Brennwert | 138 kcal/ 585 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäure |
0.0 g 0.0 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
42.0 g 38.0 g |
Eiweiß | 1.0 g |
Salz | 0.05 g |
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