Bio Kräutermischung gerebelt (30g) – Taste of Koroni

Mediterrane Kräutermischung in Bio-Qualität

Unsere griechische Bio-Kräutermischung stammt aus den Bergen des Peloponnes, wo die Familie Gaitanis seit Generationen Kräuter und Tees rein biologisch anbaut. Das Anbaugebiet liegt am Fuße des Parnon-Gebirges, fernab von Straßenverkehr und industrieller Verschmutzung.

Hier wachsen Oregano, Thymian und Rosmarin unter natürlichen Bedingungen, ganz ohne chemische Düngemittel oder Pestizide. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, langsam an der Luft getrocknet und erst danach zu einer ausgewogenen mediterranen Kräutermischung vereint. So bleiben Duft, Farbe und Aroma erhalten.

Geschmack & Aroma

Die griechische Bio-Kräutermischung schmeckt würzig, frisch und angenehm aromatisch. Oregano sorgt für einen herzhaften Geschmack, Thymian bringt eine feine herbe Note und Rosmarin erinnert an Sonne und Sommer. Gemeinsam entsteht ein mediterranes Aroma, das den Duft des Mittelmeers in die Küche bringt.

Ob auf Pizza, Pasta oder über Ofengemüse – schon eine kleine Prise verleiht Gerichten Charakter und mediterrane Würze.

Verwendung in der Küche

In Griechenland wird die Mischung nach dem Grillen über Fleisch oder Fisch gestreut, zusammen mit etwas Zitronensaft und Olivenöl. Auch auf geröstetem Brot mit Olivenöl schmeckt sie köstlich.

In der italienischen Küche ist eine ähnliche mediterrane Mischung fester Bestandteil von Pizza, Pasta, Tomatensoßen oder Lasagne. In Olivenöl angerührt eignet sie sich ideal als Marinade für Gemüse, Hähnchen oder Fisch. Auch in Kräuterbutter, Dips oder Salatsaucen entfaltet sie ihren Duft.

Tipp: Kurz vor dem Servieren über warme Gerichte streuen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.

Nachhaltigkeit & Verpackung

Die Bio-Kräutermischung wird direkt in Griechenland verarbeitet und in aromadichte Papierbeutel abgefüllt. Unsere Kleinbauern arbeiten nach den Richtlinien des biologischen Anbaus und sind durch die Kontrollstelle DIO zertifiziert.