Unsere griechische Bio-Kräutermischung stammt aus den Bergen des Peloponnes, wo die Familie Gaitanis seit Generationen Kräuter und Tees rein biologisch anbaut. Das Anbaugebiet liegt am Fuße des Parnon-Gebirges, fernab von Straßenverkehr und industrieller Verschmutzung.
Hier wachsen Oregano, Thymian und Rosmarin unter natürlichen Bedingungen, ganz ohne chemische Düngemittel oder Pestizide. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, langsam an der Luft getrocknet und erst danach zu einer ausgewogenen mediterranen Kräutermischung vereint. So bleiben Duft, Farbe und Aroma erhalten.
Die griechische Bio-Kräutermischung schmeckt würzig, frisch und angenehm aromatisch. Oregano sorgt für einen herzhaften Geschmack, Thymian bringt eine feine herbe Note und Rosmarin erinnert an Sonne und Sommer. Gemeinsam entsteht ein mediterranes Aroma, das den Duft des Mittelmeers in die Küche bringt.
Ob auf Pizza, Pasta oder über Ofengemüse – schon eine kleine Prise verleiht Gerichten Charakter und mediterrane Würze.
In Griechenland wird die Mischung nach dem Grillen über Fleisch oder Fisch gestreut, zusammen mit etwas Zitronensaft und Olivenöl. Auch auf geröstetem Brot mit Olivenöl schmeckt sie köstlich.
In der italienischen Küche ist eine ähnliche mediterrane Mischung fester Bestandteil von Pizza, Pasta, Tomatensoßen oder Lasagne. In Olivenöl angerührt eignet sie sich ideal als Marinade für Gemüse, Hähnchen oder Fisch. Auch in Kräuterbutter, Dips oder Salatsaucen entfaltet sie ihren Duft.
Tipp: Kurz vor dem Servieren über warme Gerichte streuen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.
Die Bio-Kräutermischung wird direkt in Griechenland verarbeitet und in
aromadichte Papierbeutel abgefüllt. Unsere Kleinbauern arbeiten nach den Richtlinien
des biologischen Anbaus und sind durch die Kontrollstelle DIO zertifiziert.
| Bezeichnung | Griechische Bio Kräutermischung |
| Schnittgrad | gerebelt |
| Bio-Zertifizierung | GR-BIO-01 |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Lat. Namen | Origanum vulgare, Thymus vulgaris, Rosmarinus officinalis |
| Ursprungsland | Griechenland |
| Region | Parnon-Gebirge / Peloponnes |
| Erntemethode | von Hand geerntet |
| Erntezeit | Frühjahr – Sommer |
| Herstellung | schonend an der Luft getrocknet und gemischt |
| Verpackung | aromaschonende Schutzverpackung |
Zutaten: Oregano*, Thymian*, Rosmarin*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni GmbH
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart
Herkunftsland
Griechenland
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Produktetikett.
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. In einem gut verschlossenen Glas oder in der Originalverpackung bleibt das Aroma über einen langen Zeitraum erhalten.
