Griechischer Blütenhonig Glas 500g

Über unseren griechischen Blütenhonig

Der Bienenhonig mit goldbrauner Farbe stammt aus den unberührten und sonnigen Gebirgslandschaften Arkadiens im Herzen des Peloponnes. Der feine und fassettenreiche Geschmack dieses Honigs vereint eine Vielzahl verschiedener Wildblüten und Heilpflanzen. Schon beim Öffnen des Glases duftet er angenehm würzig. Er schmeckt köstlich zu Toast sowie frischem Brot und verleiht Kräutertees eine natürliche Süße. Honig aus Griechenland eignet er sich hervorragend als Hauptbestandteil von Saucen, Dressings und Marinaden.

Herkunft

Die Region Arkadien ist geprägt von hohen Bergen, tiefen Schluchten, Seen und Sümpfen und gehört zu den pflanzenreichsten Gebieten im gesamten Mittelmeerraum sowie in ganz Europa. In der unwegsamen Landschaft finden sich üppige Tannenwälder und steile Berghänge mit Heilkräutern und Wildblumen.

Kleiner Familienbetrieb mit Tradition und Herzblut

Der naturreine Blütenhonig stammt von einer kleinen Honigmanufaktur in Tripoli. In der wilden und unberührten Region Arkadien produzieren die beiden Jungimker Stefanos & George Kolostoubis in der dritten Generation griechische Naturhonige.

Dabei reisen die beiden viel herum und bringen ihre Bienenvölker oft zu den entlegensten Orten der bergigen Region. Hier finden die Bienen ideale Lebensbedingungen was sich auch in der Qualität des Honigs bemerkbar macht. Die vielfältige Vegetation in Kombination mit den vielen Sonnentagen tragen zur Herstellung eines besonders aromatischen Imkerhonigs bei.

Mit viel Erfahrung und handwerklichem Können wird der griechische Honig zum richtigen Zeitpunkt unter Berücksichtigung trockener Wetterbedingungen geerntet.