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Exklusive Produkte aus Griechenland

Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.

Blütenhonig von Arkadien - Glas 500 Gramm

von Taste of Koroni

Taste of Koroni Griechischer Blütenhonig 500g Glas

Mittelsüßer griechischer Blütenhonig mit fast karamellartigem Geschmack, hergestellt aus einer Mischung wilder Bergblumen und Wildkräuter aus der Region Arkadien.

Frisch abgefüllt, mild und von Natur aus rein
Leicht blumiger Geschmack, mild und ausgewogen
Wunderbar als Brotaufstrich und im Tee
Aus der Region: Peloponnes Arkadien
Ernte: Frühling bis Frühsommer 2025

100 % Bienenhonig

Regional erzeugt

Unverfälscht

** Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/ Lieferumfang. Angegebene Lieferzeiten gelten für den Versand innerhalb Deutschlands. Die Lieferzeiten für den Versand ins Ausland finden Sie hier!

Über unseren griechischen Blütenhonig

Der Bienenhonig mit goldbrauner Farbe stammt aus den unberührten und sonnigen Gebirgslandschaften Arkadiens im Herzen des Peloponnes. Der feine und fassettenreiche Geschmack dieses Honigs vereint eine Vielzahl verschiedener Wildblüten und Heilpflanzen. Schon beim Öffnen des Glases duftet er angenehm würzig. Er schmeckt köstlich zu Toast sowie frischem Brot und verleiht Kräutertees eine natürliche Süße. Honig aus Griechenland eignet er sich hervorragend als Hauptbestandteil von Saucen, Dressings und Marinaden.

Herkunft

Die Region Arkadien ist geprägt von hohen Bergen, tiefen Schluchten, Seen und Sümpfen und gehört zu den pflanzenreichsten Gebieten im gesamten Mittelmeerraum sowie in ganz Europa. In der unwegsamen Landschaft finden sich üppige Tannenwälder und steile Berghänge mit Heilkräutern und Wildblumen.

Kleiner Familienbetrieb mit Tradition und Herzblut

Der naturreine Blütenhonig stammt von einer kleinen Honigmanufaktur in Tripoli. In der wilden und unberührten Region Arkadien produzieren die beiden Jungimker Stefanos & George Kolostoubis in der dritten Generation griechische Naturhonige.

Arkadischer Honig vom Peloponnes - Imker arbeitet mit Bienen

Die Brüder Stefanos & George produzieren griechischen Honig. Bildquelle: © Stefanos & George Kolostoubis

Dabei reisen die beiden viel herum und bringen ihre Bienenvölker oft zu den entlegensten Orten der bergigen Region. Hier finden die Bienen ideale Lebensbedingungen was sich auch in der Qualität des Honigs bemerkbar macht. Die vielfältige Vegetation in Kombination mit den vielen Sonnentagen tragen zur Herstellung eines besonders aromatischen Imkerhonigs bei.

Mit viel Erfahrung und handwerklichem Können wird der griechische Honig zum richtigen Zeitpunkt unter Berücksichtigung trockener Wetterbedingungen geerntet.

Produktinformation

Bezeichnung	Honig
Honigsorte	Blütenhonig
Erntejahr	2025
Ursprungsland	Griechenland
Region	Arkadien, Peloponnes
Eigenschaften	traditionell geerntet
Farbe / Geschmack	hellgolden, mild-blumig
Verpackung	Glasbehälter

Griechischer Joghurt mit Honig und Orangen

Zutaten (4 Pers.)
300 g griechischer Joghurt (5 % Fett)
1,5 Päckchen Vanillezucker
3 Orangen
Honig nach Belieben

Zubereitung: Eine Orange auspressen und den Saft mit dem griechischen Joghurt und dem Vanillezucker verrühren. Die restlichen Orangen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Joghurtcreme in Gläser füllen. Zum Schluss mit etwas Honig verfeinern. Zum Rezept

Lagerung von Honig

Kühl und trocken lagern: Honig sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Ideal sind Temperaturen zwischen 15 und 20 °C. Im Kühlschrank sollte er nicht stehen, da er dort schneller kristallisiert.
Gut verschließen: Honig nimmt leicht Feuchtigkeit aus der Luft auf. Bleibt das Glas offen, kann der Wassergehalt steigen und die Qualität des Honigs beeinträchtigen.
Geruchsneutral aufbewahren: Honig absorbiert schnell Umgebungsgerüche. Deshalb das Glas immer fest verschlossen halten und an einem neutralen Ort aufbewahren.

Zutaten & Nähstoffangaben

Zutaten: Blütenhonig
Allergene: keine

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni GmbH
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart

Herkunftsland
Griechenland

Hinweis für Kleinkinder

Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Säuglinge können empfindlich auf natürlich vorkommende Keime reagieren. Bitte erst ab einem Alter von über einem Jahr verabreichen.

Was tun, wenn Honig kristallisiert?

Naturbelassene Honige können aufgrund des natürlichen Verhältnisses von Fructose und Glucose nach einiger Zeit kristallisieren. Manche Kundinnen und Kunden vermuten dann, dem Honig sei Zucker zugesetzt worden. Das ist nicht der Fall: Die Kristallisation ist ein ganz normaler, natürlicher Vorgang und kein Hinweis auf eine verminderte Qualität. Honigtauhonige wie Tannen-, Kiefern- oder Kastanienhonig bleiben hingegen oft deutlich länger flüssig.

Um kristallisierten Honig wieder weich zu machen, stellen Sie das Glas in ein warmes Wasserbad (maximal 30 bis 35 °C). Rühren Sie zwischendurch um, um den Vorgang zu beschleunigen.