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Griechischer Blütenhonig 500 Gramm
Blütenhonig von Arkadien - Glas 500 Gramm
Griechischer Blütenhonig 500 Gramm

von Taste of Koroni

Griechischer Blütenhonig Glas 500g

Mittelsüßer griechischer Blütenhonig mit fast karamellartigem Geschmack, hergestellt aus einer Mischung wilder Bergblumen und Wildkräuter aus der Region Arkadien.

  • Unvermischter, kalt geschleuderter Imkerhonig
  • Hergestellt und abgefüllt in Griechenland
  • Ideal zu griechischem Joghurt, Tee, Müsli, Käse, Dressing, Marinade
  • Erntedatum: Mai 2020
100% reiner Naturhonig
Ungefiltert
Ohne Zusatztoffe

EUR 10,85

Füllmenge: 500 g (2,17 € / 100 g)

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Über unseren griechischen Blütenhonig

Der Bienenhonig mit goldbrauner Farbe stammt aus den unberührten und sonnigen Gebirgslandschaften Arkadiens im Herzen des Peloponnes. Der feine und fassettenreiche Geschmack dieses Honigs vereint eine Vielzahl verschiedener Wildblüten und Heilpflanzen. Schon beim Öffnen des Glases duftet er angenehm würzig. Er schmeckt köstlich zu Toast sowie frischem Brot und verleiht Kräutertees eine natürliche Süße. Honig aus Griechenland eignet er sich hervorragend als Hauptbestandteil von Saucen, Dressings und Marinaden.

Herkunft

Die Region Arkadien ist geprägt von hohen Bergen, tiefen Schluchten, Seen und Sümpfen und gehört zu den pflanzenreichsten Gebieten im gesamten Mittelmeerraum sowie in ganz Europa. In der unwegsamen Landschaft finden sich üppige Tannenwälder und steile Berghänge mit Heilkräutern und Wildblumen.

Kleiner Familienbetrieb mit Tradition und Herzblut

Der naturreine Blütenhonig stammt von einer kleinen Honigmanufaktur in Tripoli. In der wilden und unberührten Region Arkadien produzieren die beiden Jungimker Stefanos & George Kolostoubis in der dritten Generation griechische Naturhonige.

Arkadischer Honig vom Peloponnes - Imker arbeitet mit Bienen

Die Brüder Stefanos & George produzieren griechischen Honig. Bildquelle: © Stefanos & George Kolostoubis

Dabei reisen die beiden viel herum und bringen ihre Bienenvölker oft zu den entlegensten Orten der bergigen Region. Hier finden die Bienen ideale Lebensbedingungen was sich auch in der Qualität des Honigs bemerkbar macht. Die vielfältige Vegetation in Kombination mit den vielen Sonnentagen tragen zur Herstellung eines besonders aromatischen Imkerhonigs bei.

Mit viel Erfahrung und handwerklichem Können wird der griechische Honig zum richtigen Zeitpunkt unter Berücksichtigung trockener Wetterbedingungen geerntet.

Produktinformation

Bezeichung Honig
Honigsorte Blütenhonig
Eigenschaften rein, unverarbeitet
ungemischt
Ursprungsland Griechenland
Anbaugebiet Rizes Tegeas, Arkadien, Peloponnes
Verpackung Glasbehälter
Griechische Nachspeise - Griechischer Joghurt mit Honig und Orangen

Griechischer Joghurt mit Honig und Orangen

Zutaten (4 Pers.)
300g griechischer Joghurt (10 % Fett)
1,5 Päckchen Vanillezucker
3 Orangen
Tannen,- oder Blütenhonig

Zubereitung: Eine Orange auspressen und zusammen mit dem griechischen Joghurt sowie dem Vanillezucker vermengen. Restliche Orangen in kleine Stücke schneiden und alles zusammen in ein Glas geben. Zum Schluss mit flüssigem Honig garnieren. Weiterlesen

Lagerung von Honig

  • Kühl und Dunkel: Honig vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und bei Temperaturen zwischen 10 und 15 °Celsius lagern. Honigglas nicht im Kühlschrank lagern, dies würde zu einer Kristallisation führen.
  • Trocken: Bienenhonig stets gut verschließen. Honig ist hygroskopisch und zieht schnell Feuchtigkeit aus der Luft an. Ein zu hoher Wassergehalt würde eine Gärung des Honigs herbeiführen.
  • Geruchsneutral: Imkerhonig nimmt leicht Aromen und Fremdgerüche aus der Umgebung auf, deshalb Deckel immer gut verschließen.

Zutaten & Nähstoffangaben

Zutaten: Blütenhonig
Allergene: keine

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni
Villas Karelia 1
24100 Kalamata / Griechenland

Hinweis für Kleinkinder

Wichtig für alle Eltern: Auf eine Verabreichung von Bienenhonig für Kleinkinder unter 12 Monaten in jeglicher Form sollte verzichtet werden. Bei Babys besteht die Gefahr, dass Verunreinigungen und Bakterien, die aus der Umwelt in den Honig gelangen können, eine Säuglingsbotulismus (Clostridium botulinum) auslösen.

Weitere Informationen erhalten Sie auf hallo-eltern.de „Kann Honig in der Schwangerschaft deinem Baby schaden?“.

Pancakes mit Honig - Was tun wenn Honig kristallisiert?

Was tun, wenn Honig kristallisiert?

Natubelassene Honige neigen aufgrund ihrer Zusammensetzung von Fructose und Glucose nach einigen Wochen oder Monaten zur Kristallisation. Immer wieder hören wir von Kunden, dass dem Honig Zucker zugeführt oder den Bienen Zucker gefüttert wurde. Wie können mit Sicherheit sagen, das dem nicht so ist. Dies ist ein natürlicher Vorgang und deutet nicht auf ein Qualitätsmangel hin, vielmehr handelt es sich um einen unbehandelten Naturhonig. Honigtauhonige wie Tannen-, Kiefern-, oder Kastanienhonig, bleibt hingegen über eine längeren Zeitraum flüssig.

Um einen festen, kristallisierten Honig wieder flüssig zu bekommen, stellen Sie Ihn in ein Wasserbad bei maximal 30 °Celsius. Um den Vorgang zu beschleunigen, rühren Sie den Honig mehrmals mit einem Löffel um.