Taste of Koroni Griechischer Orangenblütenhonig 500g

Orangenblütenhonig aus Griechenland

Unser Orangenblüten-Honig stammt aus Westgriechenland, wo er aus den Blüten des Orangenbaumes gewonnen wird. Der frisch fruchtige Obsthonig besitzt eine leichte Zitrusnote und ist besonders bei Kindern beliebt. Orangenblüten-Honig ist je nach Orangensorte, Anbaugebiet und Konsistenz – von zart hell, gelb bis kräftig orangenfarben. Wegen des lieblichen Geschmackes ist er ideal für die Zubereitung von Süßspeisen, Kuchen und Gebäck geeignet. 

Wir füllen unseren Honig schonend kalt geschleudert und unfiltriert direkt ins Glas – so behält er seinen ursprünglichen Charakter und vollen Geschmack.

Verwendung von griechischem Orangenblütenhonig

Kein Frühstück ohne Honig: Für viele gehört Blütenhonig zu einem guten Frühstück einfach dazu. Er schmeckt zu Brot, Croissant und frischen Brötchen und versorgt den Körper mit Energie. Obstsalat, Joghurt, Müsli oder Quark verleiht er eine natürliche Süße und ersetzt den Haushaltszucker. Außerdem besitzt er eine höhere Süßkraft und hilft Kalorien einzusparen.

Salatdressings: Orangenblütenhonig mit seiner leichten Zitrusnote passt wunderbar zu frischen Salaten und verleiht Salatdressings eine ganz individuelle frische Note. Zusammen mit Balsamico, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer entsteht ein erfrischend leckeres Salatdressing mit natürlicher Süße.

Als Marinade: Das zitrusartige Aroma des Honigs passt ideal zu Fisch wie Lachs. Dazu frische Ingwerwurzel, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limettensaft vermengen. Den Fisch einreiben und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dazu passt frischer Feldsalat.

Wissenswerte & Herkunft

Wir beziehen unseren naturreinen Blütenhonig von einer kleinen Imkerei in der dritten Generation. Der Orangenblüten-Honig wir im Frühjahr aus Blütennektar des Orangenbaumes gewonnen. Dabei sammeln die Bienen der beiden Jungimkern Stefanos & George Kolostoubis den Nektar in dicht besiedelten Orangenbaumgebieten. Honig aus Orangenblüten ist von cremiger bis feste Konsistenz und kristallisiert schnell. Orangenblütenhonig wird in vielen Mittelmeerländern hergestellt. Zu den größten Produzenten zählen Spanien, Portugal, USA und Brasilien.