Kein Mindestbestellwert
Da uns jeder Kunde am Herzen liegt, gibt es bei Taste of Koroni keinen Mindestbestellwert. Ab einem Bestellwert von € 50 fallen auch keine Versandkosten innerhalb von Deutschland an.
100% aus Manufakturen
Die Produktpalette von Taste of Koroni steht für hohe Qualität. Die authentischen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt in familiären Betrieben in Griechenland hergestellt.
Direkt Import aus Griechenland
Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.
Eingelegte Oliven, naturbelassen, angeritzt mit Wildkraut, Glas 330g (Pfeffer © Nik Merkulov/shutterstock, Rosmarin © Mexrix/fotolia, Oregano © Tim UR/shutterstock)
Eingelegte Oliven, naturbelassen, angeritzt mit Wildkraut, Glas 330g - Serviervorschlag
Eingelegte Oliven, naturbelassen, angeritzt mit Wildkraut, Glas 330g - Zutaten
Eingelegte Oliven, naturbelassen, angeritzt mit Wildkraut, Glas 330g (Pfeffer © Nik Merkulov/shutterstock, Rosmarin © Mexrix/fotolia, Oregano © Tim UR/shutterstock)

Pfeffer © Nik Merkulov/shutterstock
Rosmarin © Mexrix/fotolia, Oregano © Tim UR/shutterstock

Olivensorte: Kalamon (Griechenland, Kalamata)

Eingelegte Oliven naturbelassen angeritzt mit Wildkraut - Glas 330g

von Taste of Koroni

Diese sorgfältig mit der Hand eingeritzten Kalamon Oliven, eingelegt in natives Olivenöl extra und mit feinsten Wildkräutern abgeschmeckt, begeistern jeden Feinschmecker. Unsere eingelegten Oliven kommen ohne Essig oder Zusatzstoffe aus.

Produkt mit Auszeichnung
Gewürze aus Wildsammlung

EUR 5,90

Füllmenge: 330 g (1,79 € / 100 g)


Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Lieferkosten
■ Verfügbar / Lieferzeit: 2-3 Werktage

ÜbersichtTaste of Koroni| |Oliven |Eingelegte Oliven naturbelassen angeritzt mit Wildkraut - Glas 330g

Wildkräuter und Oliven – ein naturbelassener Hochgenuss

Die Peloponnes ist eine Landschaft voller Düfte und Aromen, denn auf den Hängen des Taygetos Gebirges wachsen zahlreiche wilde Kräuter. Manches Wildkraut gedeiht sogar ausschließlich hier. Zu den wilden Kräutern gehören natürlich Thymian, Oregano, Rosmarin und Lorbeer. Ein bekanntes Wildkraut ist auch die Kamille, während Diktamo ein eher unbekanntes Wildkraut ist.

Lokale Sammler gehen Jahr für Jahr in die Berge und tragen nur so viel zusammen, wie es die Gebote der Nachhaltigkeit und Ökologie erlauben. Wir legen unsere Kalamon Oliven mit den perfekt abgestimmten Kräutermischungen dieser lokalen Sammler in unserem Olivenöl ein.

 

Eingelegte Oliven – eine Frage von Zeit und Wissen

Unsere eingelegten Oliven sind völlig naturbelassen. Allerdings dauert es einige Zeit, bis sie fertig im Glas sind. Schon bei der Ernte in unseren Hainen bei Kalamata sortieren wir die schönsten Oliven aus. Dann müssen sie bis zu fünf Monate in einer Salzlake aus Wasser und Meersalz entbittern. Es ist eine hohe Kunst, den Salzgehalt so zu bestimmen, dass die Oliven ihr volles Aroma entfalten. Anschließend sortieren wir sie noch einmal, da nur Oliven ohne Druckstellen und Schäden in die Weiterverarbeitung gelangen.

Außerdem muss jede einzelne Olive mit einem Messer angeritzt werden. Das ist uns wichtig, da die Olive über die Schnittstelle einerseits ihr Aroma entfaltet, andererseits die Aromen von Olivenöl und Kräutern besser aufnimmt. Nur die schönsten unserer Oliven und natives Olivenöl extra vereinigen sich am Ende zu unseren eingelegten Oliven im Glas. Wir bieten inzwischen eine kleine Auswahl verschiedener Geschmacksrichtungen an. Unser Rezept mit den wilden Kräutern der Peloponnes ist eines davon.

 

Warum die Kalamon Olive so besonders ist

Wir verwenden für unsere eingelegten Oliven ausschließlich Kalamon Oliven. Sie wachsen im Süden der Peloponnes in den Hainen von Taste of Koroni. Sie sind dank ihres einzigartigen und vollmundigen Geschmacks weltberühmt, zeichnen sich aber auch durch Form und Farbe aus. Kalamon Oliven sind mandelförmig und haben eine außergewöhnliche dunkellila Farbe. Sie sind äußerst aromatisch und saftig – aber weniger fetthaltig als andere Sorten.

Probieren Sie unsere edlen Kalamon Oliven. Sie sind naturbelassen und nach einem ursprünglichen Rezept eingelegt. Dafür benützen wir ausschließlich natives Olivenöl extra und wilde Kräuter.

 

*** Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/ Lieferumfang.

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben: pro 100g
Brennwert: 174 kcal/717 KJ
Eiweis: 0.7 g
Kohlenhydrate:
■ davon Zucker:
5.7 g
0.0 g
Fett:
■ davon gesättigte Fettsäure:
16.0 g
2.0 g
Salz: 2.7 g

 

Informationen

Zutaten: Kalamon Oliven (ungeschwärzt) mit Stein, natives Olivenöl extra, Meersalz, Oregano, Throubi, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner bunt, Piemont
Allergene:                            keine
Hersteller:

Taste of Koroni
Postbox 92
24100 Kalamata

 

 

Hinweis

Oliven nur mit sauberem Besteck entnehmen. Darauf achten, dass die Oliven stets mit Olivenöl bedeckt sind. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.

DLG-Qualitätsprüfung Convenience-Food

Die DLG e.V. (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln und steht für Erfahrung, Kompetenz und Glaubwürdigkeit. Jährlich bewertet das DLG-Testzentrum Lebensmittel über 30.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland in Qualitätsprüfungen. Im Mittelpunkt der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Prüfung, die durch Laboranalysen ergänzt wird.

 

DLG-Testkriterien Convenience-Food

Nachfolgende Merkmale werden bei der Sensorische Prüfung untersucht:

  • Beschaffenheit, Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack

➝  DLG - Prüfbefund Oliven mit Wildkräuter - Ernte 2016/2017  

➝  DLG - Urkunde Oliven mit Wildkräuter - Ernte 2016/2017 

 

OLIVENWISSEN

Warum sind schwarze Oliven gesund?

Schwarze Oliven sind nicht nur schmackhaft, sie sind auch gesund! Sie übertreffen dabei die grüne Olive, die früher geerntet wird. Die schwarze Olive durfte am Baum voll ausreifen und konnte deshalb alle gesunden Inhaltsstoffe voll entwickeln.

Erfahren Sie mehr zum Thema Schwarze Oliven
unter
www.taste-of-koroni.de/schwarze-oliven-gesund

© lana_m/Fotolia

Olivensorte: Kalamon (Griechenland, Kalamata)

Eingelegte Oliven naturbelassen angeritzt mit Wildkraut - Glas 330g

EUR 5,90

Füllmenge: 330 g (1,79 € / 100 g)


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DLG - Urkunde Olivenöl - Ernte 2016/2017 Olivenöl - DLG