von Taste of Koroni
Naturtrübes Olivenöl extra nativ aus Oliven eigenen Haine in Koroni, Messenien.
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Hier sind einige Gründe, weshalb wir mit 5 von 5 Sternen bewertet werden!
Frank Schirmmacher sagt
Mega Olivenöl. Richtig toller Geschmack und tolle Farbe. Ich benutze es sehr gern für meine Gerichte. Instagram: @franks.fit.kitchen
Norman Köntopp sagt
Olivenöl das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch noch nachhaltig und familiär hergestellt wurde! Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen!
Nadine Jakobs sagt
Das Olivenöl ist schön mild, fruchtig, nicht zu dominant und äußerst angenehm. Ich habe es mit Tomatensalat verfeinert und das kam richtig gut und war sehr lecker. Mich hat das Olivenöl auf ganzer Linie überzeugt und auch die hohe Qualität spricht für sich. Eine klar Kaufempfehlung!!!
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Die Taste of Koroni Frühabfüllung wird aus Koroneiki-Oliven gewonnen, die zu Beginn der Erntesaison geerntet werden. Die ausgewogene Mischung aus Reifen und grünen Früchten sorgt für ein frisches, nuancenreiches Aroma, wie es für ein Koroneiki-Olivenöl typisch ist.
Unsere Oliven wachsen in familieneigenen Hainen nördlich von Koroni. Das vom Meer geprägte Klima und die sonnigen Lagen unterstützen die Entwicklung eines ausgewogenen, aromatischen Öls.
Nach der täglichen Ernte wird das frische Olivenöl in einer nahegelegenen Mühle gewonnen und ungefiltert abgefüllt. Es bleibt naturtrüb, da noch feine Schwebstoffe aus dem Fruchtfleisch enthalten sind ein typisches Merkmal ungefilterter Olivenöle.
Der Geschmack ist dadurch intensiver als bei gefilterten Varianten, und viele Genießer schätzen dieses Frühöl, weil es seinen ursprünglichen Charakter zeigt. Die leichte Trübung ist normal und kann sich am Boden absetzen.
Die Frühabfüllung besitzt ein lebendiges, fruchtiges Profil mit Duftnoten von frischen Kräutern, grüner Olive und etwas Mandelschale. Am Gaumen zeigt es eine harmonische Bitterkeit und pfeffrige Schärfe typisch für unfiltrierte Olivenöle.
Ein Öl mit Charakter, das zeigt, wie frisch Olivenöl schmecken kann.
Ungefiltertes Olivenöl besitzt eine kräftiges Aroma und eignet sich vor allem für den kalten Einsatz. Wir verwenden es gerne für einfache Gerichte, bei denen das Öl selbst im Mittelpunkt steht oder zum Verfeinern fertiger Speisen.
Es passt wunderbar zu frischen Salaten, zu Tomaten, Rucola und gegartem Gemüse oder einfach auf ein Stück geröstetes Brot. Auch milde Käsesorten wie Feta harmonieren sehr gut damit. In Griechenland wird Frühöl traditionell über warmem Brokkoli, Blumenkohl oder Roter Bete serviert, eine einfache Art, sein intensives Aroma zu genießen.
Ungefiltertes Olivenöl sollte kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahrt werden bei einer Temperatur unter 25 °C. Bei kühleren Temperaturen, insbesondere unter 8 °C, kann das Öl kristallisieren. Dieser natürliche Vorgang verschwindet bei Raumtemperatur wieder, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Metalldose stets gut zu verschließen und das Öl innerhalb weniger Monate zu verbrauchen, damit es seinen frischen Charakter behält.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni GmbH
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart
Herkunftsland
Griechenland
| pro 100ml | |
| Brennwert | 824 kcal/
3389 kJ |
| Fett
davon gesättigte Fettsäure davon einfach ungesättigte Fettsäure davon mehrfach ungesättigte Fettsäure |
91.6 g
12.8 g 70,5 g 8,3 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker |
0.0 g
0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |