Das Klima Messeniens – Grundlage für den Charakter unserer Oliven

Der natürliche Jahresrhythmus

Das Klima lässt sich in drei typische Phasen einteilen:

• März bis Mai – Blüte und Reifebeginn (18 – 25 °C): Die Olivenbäume beginnen ihren ersten Fruchtansätzen zu bilden und fangen an zu blühen.
• Juni bis Oktober – Trockenzeit (26 – 35 °C): In der Region fallen kaum noch Niederschläge. Die Früchte wachsen kaum noch und der Baum schaltet in den Überlebensmodus um und nimmt Feuchtigkeit aus den Oliven und der Luftfeuchtigkeit auf. Deshalb sind in den Sommermonaten die Oliven häufig klein und verschrumpelt.
• November bis Februar – Regenzeit (13 – 15 °C): Die Böden nehmen Wasser auf, die Bäume regenerieren sich und setzen ihr Wachstum bis in den Winter hinein fort.

Diese Jahreszeitenrhythmus ist typisch für den Peloponnes und ein Grund dafür, warum sich die die Koroneiki-Olive hier wohl fühlen.

Ein Klima geprägt von Meer und Landschaft

Die Nähe zum Meer verleiht Messenien ein ausgeglichenes Mikroklima. Eine leichte Brise bewegt die Haine fast das ganze Jahr hindurch und sorgt im Sommer für Abkühlung. Im Frühjahr trägt sie den Blütenstaub über die Bäume und unterstützt damit die natürliche Bestäubung.

Auch die Landschaft selbst prägt die Bedingungen. Küstenebenen wechseln sich mit sanften Hügeln ab, sodass Wärme und Feuchtigkeit unterschiedlich aufgenommen werden. Diese Vielfalt führt dazu, dass die Oliven in jedem Hain etwas anders reifen. Ein Grund, warum Olivenöl von Hain zu Hain unterschiedlich schmeckt.

Das Jahresklima auf dem Peloponnes

Tabelle 1: Temperaturen und Sonnenstunden

Tabelle 2: Niederschlag und Regentage