Griechische Produkte online kaufen – Feinkost direkt vom Erzeuger
Wir sind eine griechische Erzeugerfamilie aus Koroni in Messenien. In unserem Shop finden Sie griechisches Olivenöl, Kalamata-Oliven, Honig und weitere Spezialitäten aus eigener Herstellung sowie von kleinen Betrieben aus unserer Region.
Unsere Empfehlung aus der aktuelle Ernte
Erntefrisches Koroneiki Olivenöl aus Koroni
Das Herzstück unseres Sortiments und der Ursprung unserer Arbeit. Alle unsere Abfüllungen sind ausschließlich natives Olivenöl extra der höchsten Güteklasse und werden chargenbezogen laborgeprüft. Gewonnen wird es aus der Koroneiki-Olive rund um Koroni in Messenien.
Je nach Erntezeitpunkt und Reifegrad unterscheiden sich die Öle im Charakter – von kräftig bis mild und ausgewogen. Für ausgewählte Abfüllungen ernten wir die Koroneiki-Oliven früher, um einen besonders hohen natürlichen Polyphenolgehalt zu bewahren. Wir bieten sowohl Bio-Olivenöl als auch konventionelle Abfüllungen an, ergänzt durch Frühabfüllungen und Öle mit hohem Polyphenolgehalt. Wenn Sie bei uns dieses griechische Olivenöl kaufen, erhalten Sie eine Abfüllung direkt vom Erzeuger.
Sonnengereifte Kalamata-Oliven kaufen
Unsere Oliven werden erst geerntet, wenn die Früchte vollständig am Baum gereift sind. Die Fermentation (Entbitterung) erfolgt natürlich, ohne künstliche Färbung oder industrielle Schnellverfahren. Das braucht Zeit und bewahrt Geschmack und Biss.
Um die Bissfestigkeit und Saftigkeit zu erhalten, verbleiben unsere Kalamata-Oliven mit Stein. Eine entsteinte Olive ist vergleichbar mit einem Apfel ohne Schale – sie verliert Saft und Biss. Erhältlich sind sowohl Bio-Qualitäten als auch konventionelle Varianten, jeweils in Lake oder in Olivenöl, pur oder mit ausgewählten Bergkräutern verfeinert.
Hintergrund: Woran erkennt man gefärbte Oliven?
Griechischer Honig, Kräuter & Tee
Honig ist seit jeher Teil der griechischen Küche. Unsere Honige stammen von kleinen Imkereien aus verschiedenen Regionen Griechenlands und unterscheiden sich je nach Tracht in Farbe und Aroma.
Neben Kräutern und Gewürzen aus biologischem Anbau finden sich auch Produkte aus nachhaltiger Wildsammlung. Der klassische griechische Bergtee stammt aus dem Parnon-Gebirge, wilder Oregano und Diktamos aus dem Taygetos-Gebirge.
Sonne, karge Böden und langsames Wachstum sorgen für eine hohe Aromaintensität.
Geschenkboxen & Bundles
Unsere Bundles sind ideal zum Kennenlernen oder für den eigenen Vorrat. Wer ein hochwertiges Präsent für Liebhaber der mediterranen Küche sucht oder ein stilvolles Firmengeschenk, findet in unseren Geschenkboxen liebevoll zusammengestellte Sets.
Warum direkt vom Erzeuger kaufen?
Wir sind keine anonymen Händler. Wir begleiten unsere Produkte vom Ursprung bis zum Versand und kennen jede einzelne Charge.
Einige Abfüller arbeiten mit Mischchargen aus unterschiedlichen Erntejahren oder Herkunftsregionen. Dadurch ist die eindeutige Zuordnung für Verbraucher oft nicht mehr nachvollziehbar.
Wir arbeiten bewusst anders: Unsere Produkte stammen aus nachvollziehbaren Ernten und werden nicht mit älteren oder fremden Chargen vermischt.
Unser Sortiment ist bewusst klein gehalten. Wir verkaufen ausschließlich Produkte, die wir selbst kennen, prüfen können und die auch bei uns zu Hause auf dem Tisch stehen.
Mediterrane Ernährung – So essen wir in Koroni
Die mediterrane Küche ist für uns kein Trend, sondern das, was wir seit Generationen leben. In den Dörfern rund um den Messenischen Golf stehen Olivenöl, Oliven und Honig bei jeder Mahlzeit auf dem Tisch – schlicht, unverfälscht und als selbstverständlicher Teil des Alltags. Entscheidend sind nicht komplizierte Rezepte, sondern einfache, naturbelassene Zutaten.
Fragen zu Ernte, Chargen oder Analysen?
Haben Sie Fragen zu einer Charge oder zu Analysedaten? Schreiben Sie uns oder rufen Sie an. Wir beraten Sie gerne persönlich.
Noch mehr Oliven-Wissen?
Wenn Sie sich intensiver mit Olivenöl und Oliven beschäftigen möchten, finden Sie in unserem Magazin vertiefende Beiträge und wertvolles Hintergrundwissen.
