| Bezeichnung | Oliven |
| Olivensorte | Kalamon-Olive (Kalamata) |
| Geschmacksrichtung | Oregano |
| Charakter | mild-würzig, fruchtig |
| Herstellung | naturbelassen, ungeschwärzt, traditionell fermentiert |
| Stein | mit Stein |
| Verarbeitung | in Olivenöl abgefüllt |
| Ursprungsland | Griechenland |
| Anbaugebiet | Messenien, Peloponnes |
| Füllmenge | 330 g |
| Verpackung | Glasbehälter |
Kostenloser Versand ab 50 €
Taste of Koroni Kalamata Oliven in Olivenöl, Oregano, 330g
- Kalamata Oliven mit Stein, in nativem Koroneiki-Olivenöl
- Mild-würziges Aroma durch wilden Oregano
- Von Hand geerntet, aus vollreifen Früchten
- Natürlich fermentiert, ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Weitere Varianten
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Traditionell gereifte Kalamata Oliven aus Messenien
In Messenien, nahe Koroni, reifen die Kalamata Oliven bis zur vollständigen Baumreife. Erst dann werden sie mehrfach von Hand geerntet, da nicht alle Früchte gleichzeitig reif sind. Nach der Ernte verbringen die Oliven mehrere Monate in einer Lake aus Wasser und Meersalz, bevor sie mit wildem Oregano mariniert und in Koroneiki-Olivenöl eingelegt werden.
Mild und würzig: Die Oregano-Variante
Wilder Oregano ist intensiver und würziger als Oregano aus dem Anbau. Beim Marinieren nimmt die Olive diese Würze auf, ohne ihr eigenes Aroma zu verlieren. Das macht diese Variante besonders aromatisch, gerade für alle, die schwarze Oliven zum ersten Mal probieren. Auf der Antipasti-Platte, zu frischem Brot oder als Snack zum Wein. Auch in Pasta und Gemüsepfannen gibt die Olive eine würzige Note.
Produktinformation
Zutaten
Zutaten: Kalamon Oliven mit Stein, Natives Olivenöl, Meersalz, Oregano, Lorbeerblatt, Weinessig
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni GmbH
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart
Herkunftsland
Griechenland
Nährwerte
| pro 100g | |
| Brennwert | 174 kcal/
717 kJ |
| Fett
davon gesättigte Fettsäure |
16.0 g
2.0 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker |
5.7 g
0.0 g |
| Eiweiß | 0.7 g |
| Salz | 2.7 g |
Auszeichnungen
Unsere marinierten Kalamon Oliven mit Oregano erhielten von der The Guild of Fine Food die höchst Mögliche Auszeichnung Great Taste Award - 3 Sterne 2018 und wurden zudem für die "Golden Folk" nominiert.
Lagerung & Haltbarkeit
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Produktetikett.
Verschlossen bei Raumtemperatur kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen. Oliven nur mit sauberem Besteck entnehmen. Darauf achten, dass die Oliven stets mit Olivenöl bedeckt sind. Wir empfehlen, das Olivenglas 1/2 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, um ihr volles Aroma entfalten zu können.
Hinweis: Wie verwenden ausschließlich hochwertiges Koroneiki-Olivenöl, das in der Küche weiter verwendet werden kann. Die Kräuter können hierfür abgesiebt werden.
Damit Ihre Oliven auch nach Wochen noch wie frisch geerntet schmecken: Hier finden Sie unsere Oliven Aufbewahrung-Tipps.
