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Da uns jeder Kunde am Herzen liegt, gibt es bei Taste of Koroni keinen Mindestbestellwert. Ab einem Bestellwert von € 50 fallen auch keine Versandkosten innerhalb von Deutschland an.
Köstlichkeiten von Manufakturen
Die Produktpalette von Taste of Koroni steht für hohe Qualität. Die authentischen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt in familiären Betrieben in Griechenland hergestellt.
Exklusive Produkte aus Griechenland
Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.
Taste of Koroni - Griechisches Olivenöl sortenrein - Flasche 0,75 Liter
Naturbelassenes Olivenöl aus Griechenland von Taste of Koroni
Taste of Koroni - Griechisches Olivenöl sortenrein - Flasche 0,75 Liter

von Taste of Koroni

Taste of Koroni Olivenöl
kaltgepresst 0,75 Ltr.

Kaltgepresstes Olivenöl aus handgeernteten Koroneiki Oliven, mild-fruchtig im Geschmack mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe.

100% Koroneiki
mild-fruchtig
geringer Säuregehalt
dezente Bitternote
Gütesiegel sortenrein Taste of Koroni

EUR 14,95

Füllmenge: 750 ml (1,99 € / 100 ml)

Preise inkl. 7% MwSt. zzgl. Lieferkosten
Verfügbar / Lieferzeit: 2-3 Werktage

Erhältliche in: 250ml / 500ml / 750ml / 5000 ml

Griechisches Olivenöl kaltgepresst

Mit einer Flasche, die 0,75 Liter des griechischen Olivenöls von "Taste of Koroni" enthält, holen Sie sich die Sonne des Südens direkt in Ihre Küche. Verfeinern Sie mit diesem nativen Olivenöl extra, das aus unseren eigenen Olivenhainen stammt, Ihre Salate und benützen Sie es zum Braten und Kochen.

Wenn Sie besonders viel Wert auf Ihre Gesundheit nehmen, können Sie außerdem täglich einen Esslöffel davon einnehmen. Es fördert Ihr Wohlbefinden. Die 0,75 Liter Flasche ist eine praktische und optisch ansprechende Haushaltsflasche, aber auch ein beliebtes Geschenk für Feinschmecker und Gourmets.

Geschmack & Aroma

Parameter Referenz Taste of Koroni
Freie Fettsäure [%] ≤ 0.8 % 0.1% - 0.5%
Fruchtigkeit 5.0 4.0
Schärfe 5.0 2.8
Bitterkeit 5.0 3.8

Das macht unser kaltgepresstes Olivenöl so besonders

  • Es handelt sich um natives Olivenöl extra, hergestellt nach alten Traditionen
  • Es ist kaltgepresst bei maximal 27° C.
  • Es hat einen äußerst niedrigen Säuregehalt und ist absolut hochwertig.
  • Unser griechisches Olivenöl von der Koroneiki Olive lagert 3 Monate lang unberührt und reift wie guter Wein.
  • Die Oliven werden spätestens 24 Stunden nach der Ernte in der Mühle kaltextrahiert.
je 100 ml
Brennwert 824 kcal
389 kJ
Eiweis 0.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.0 g
0.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäure
91.6 g
12.8 g
Salz 0.0 g

Lagerung: Verschlossen, dunkel und am besten bei Temperaturen von 16°C bis 20°C lagern. Bei Lagerung unter ca. 8 °C kristallisiert das Olivenöl. Es regeneriert sich bei Raumtemperatur ohne Beeinträchtigung des Geschmacks.

DLG-Qualitätsprüfung Speiseöle

Freuen Sie sich mit uns!
Unsere Natives Olivenöl extra wurden von der Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft e.V. für die besondere Qualität mit dem goldenen Preis 2017 ausgezeichnet.

Die DLG e.V. (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln und steht für Erfahrung, Kompetenz und Glaubwürdigkeit. Jährlich bewertet das DLG-Testzentrum Lebensmittel über 30.000 Lebensmittel aus dem In- und Ausland in Qualitätsprüfungen.

Im Mittelpunkt der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Prüfung, die durch Laboranalysen ergänzt wird.

Prüfbefund DLGPrüfbefund DLG Olivenöl - Ernte 2016/2017

Urkunde DLGUrkunde DLG Olivenöl - Ernte 2016/2017

*** Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/ Lieferumfang. Bildquelle: Olive © Angel Simon/Fotolia

Kurzinformation

Land Griechenland
Region Messenien
Olivensorte Koroneiki
Qualität Olivenöl nativ extraTestergebnisse 2017/2018 natives Olivenöl extra
Herstellung Kaltextraktion
Charakter mild fruchtigTestergebnisse 2017/2018 natives Olivenöl extra
Allergene keine
Produzent Taste of Koroni
PO Box 92
24100 Kalamata/GR

Oliven aus eigenem Anbau

Griechisches Olivenöl online kaufen bei Taste of Koroni

Premium Olivenöl aus Griechenland

Unser natives Olivenöl extra stammt aus familiärer Herstellung, fernab von industrieller Massenproduktion. Insgesamt handelt es sich um ein harmonisches Olivenöl mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Das tief, hellgrüne Öl besitzt all seine natürlichen Bestandteile und ist reich an Polyphenolen. Empfehlung: Für frische Salate, Gemüsepfanne, Paste, und gegrilltem Fisch. Oder auch zu frisch geröstetem Brot und etwas Meersalz. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Wie wird unser Olivenöl hergestellt?

Backen mit Olivenöl - Welches Öl zum backen

Olivensorte

Die kleine Ölolivensorte Koroneiki, die ihren Ursprung in der Gegend von Koroni in Messenien hat, ist die am häufigsten angebaute Olivensorte in Griechenland. Die Früchte sind klein, oval, fest, etwa 12 – 15 mm groß und wiegen ca. 2g. Das daraus gewonnene Öl ist bekannt für seine Fruchtigkeit mit dezenter Bitternote. Ihre Reifezeit erreichen die Früchte zwischen November und Dezember.

Olivenöl zum Braten - Verwendungstipps in der Küche

Erntezeitpunkt

Der Geschmack zählt – Für hochwertiges Olivenöl ist der richtige Erntezeitpunkt essenziell. Erst, wenn ein bestimmter Anteil der Oliven sich von Grün zu Rot und Schwarz gefärbt hat, ist die optimale Erntezeit. Die eher grünen Oliven geben unserem Öl eine pfeffrige Note, während die eher roten und schwarzen Oliven ihm seine Süße geben. Zu diesem Zeitpunkt ist außerdem der Vitamingehalt am höchsten.

Backen mit Olivenöl - Welches Öl zum backen

Herstellung

Die erntefrischen Oliven für unser Öl werden noch am Tag der Ernte in einer lokalen Mühle weiterverarbeitet. Gewonnen wird das Öl in einem Kaltextraktionsprozess bei Temperaturen bis maximal 25 C. Dieser Prozess stellt sicher, dass die natürlichen Eigenschaften der Frucht nicht verändert werden und die Qualität sowie die wertvollen Inhaltsstoffe so weit wie möglich erhalten bleiben.

Bildnachweis: Titelbild Taste of Koroni/Marta Torrent

Woher kommen unsere Oliven?

Olivenhaine Griechenland

Unsere Olivenhaine

Unsere Oliven werden hauptsächlich auf zwei abgelegenen Berghainen westlich und nördlich von Koroni in der Region Kalamata angebaut. Die ganze Gegend ist ein einziger, riesiger Olivenhain in dem vor allem die begehrte Sorte Koroneiki zuhause ist.

Das harmonisch fruchtige Aroma der Oliven ist in erster Linie auf das einzigartige Terroir zurückzuführen. Dabei hilft ihnen das milde Mikroklima mit dem nah gelegenen Meer. Die vielen Sonnenstunden mit relativ stabilen Temperaturen, lässt die Früchte optimal heranreifen. So finden Sie die Sonne Griechenlands auch in ihrem Aroma wieder.

Olivenöl richtig verwenden - ganz einfach mit unseren

Verwendungstipps

Olivenöl zum Braten - Verwendungstipps in der Küche
ZUM BRATEN
In der Pfanne
Rauchtemperatur natives Olivenöl extra

Das naturbelassene Olivenöl von Taste of Koroni hat eine Rauchtemperatur von circa 190 C°. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollte das Öl nicht über den Rauchpunkt erhitzt werden.

Backen mit Olivenöl - Welches Öl zum backen
ZUM BACKEN
Zutaten ersetzen
Butter durch natives Olivenöl extra ersetzen

Butter oder Margarine können problemlos durch Olivenöl ersetzen werden. Benötigt werden circa 80 Prozent des im Rezept angegebenen Fettes, zudem hat Olivenöl einen hohen Anteil an ungesättigter Fettsäure.