Olivenöl Inhaltsstoffe, Olivenöl als Heilmittel

© Marc Friederich Mayer

Taste of Koroni|Olivenöl Inhaltsstoffe
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Olivenöl – eine Schatzkiste voller guter Inhaltsstoffe

Olivenöl hat so viele gute Inhaltsstoffe, dass man der griechischen Sage fast glauben möchte. Angeblich war der Olivenbaum ja ein Geschenk von Göttin Athene an die Menschheit. Wir sollten ihr wirklich dankbar sein. Denn Olivenöle sind so voller guter Inhaltsstoffe, dass es nachweislich die Gesundheit fördern soll und von manchen sogar als regelrechtes Heilmittel betrachtet wird.

 

Olivenöl Inhaltsstoffe – das ist drin

Olivenöl Inhaltsstoffe bestehen hauptsächlich aus einfach gesättigten und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Das tut natürlich dem Cholesterinspiegel wirklich gut! Außerdem enthält es die Mineralstoffe Kalzium, Natrium und Phosphor. Kalzium stärkt die Knochen. Olivenöl Inhaltsstoffe enthalten übrigens genauso viel Kalzium wie Kuhmilch. Olivenöle sind auch reich an den Vitaminen A und E. Vitamin E stärkt die Muskeln und hat einen Anti-Aging-Effekt. Die Olivenöle enthalten zahlreiche Phenole, die zu den Antioxidantien gehören, die krebsvorbeugend wirken können. Viele weitere Olivenöl Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass es ein Allround-Gesundheitspaket ist und beispielsweise auch gegen Alzheimer wirken kann.

 

Olivenöl Inhaltsstoffe als Heilmittel

Olivenöl als Heilmittel wurde bereits in der Antike verwendet. Wer Olivenöle in kleinen Mengen trinkt und nicht nur in der Küche anwendet, pflegt die Schleimhäute im Magen- und Darmbereich. Es soll auch einen positiven Einfluss auf die Mundschleimhaut haben und ein effektives Mittel gegen Verstopfung sein. Da es das nervenstärkende Vitamin E enthält, wird man bei einer Kur mit einem Esslöffel Olivenöl pro Tag außerdem ausgeglichener. Olivenöl Inhaltsstoffe gelten auch als Heilmittel für Patienten, die eine schwere Krankheit überstanden haben. Olivenöl als Heilmittel ist allgemein bekannt. Natürlich ist es aber auch ein wunderbares Schönheitsmittel. Schon die alten Griechen cremten sich nach dem Bad damit ein. Heute werden Olivenöle weltweit von Schönheitsspezialisten als Anti-Aging-Mittel empfohlen.

 

Olivenöle und die Omega-3-Fettsäuren

Wer besonders gesund essen will, brät sich einen leckeren Fisch in Olivenöl. Warum? Olivenöl Inhaltsstoffe enthalten die wichtigen einfach und mehrfach gesättigten Fettsäuren – der Fisch außerdem die begehrten Omega-3-Fettsäuren. Diese Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für den Schutz des Gehirns und der Augen. Sie stärken außerdem Herz und Kreislauf. Während die gesättigten Fettsäuren des Olivenöls den Cholesterinspiegel senken, stärken die Omega-3-Fettsäuren des Fisches die Organe. Besonders gesund sind fette Fische wie Lachs, Sardinen und Hering. Tipp: Gesund und kalorienarm ist ein Salat mit Thunfisch, der mit Olivenöl angemacht wurde.

 

Mehr zum Thema

Quellen und weitere Informationen über Olivenöl finden Sie unter foodadvice.

 

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