Griechisches Olivenöl - Erntereife Koroneiki Oliven am Baum

© Marc Friederich Mayer

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100% aus Manufakturen
Die Produktpalette von Taste of Koroni steht für hohe Qualität. Die authentischen Produkte werden mit viel Liebe und Sorgfalt in familiären Betrieben in Griechenland hergestellt.
Direkt Import aus Griechenland
Unsere Produkte werden nach originalen Rezepturen und unter Verwendung regionaler Zutaten hergestellt. Unsere Philosophie ist es nur hochwertige Lebensmittel anzubieten.

Griechisches Olivenöl für Feinschmecker

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Die griechischen Koroneiki Olive gehört zu den besten der Welt und gilt als Garantie für fruchtiges Öl. Beim griechischen "Taste of Koroni" nativem Olivenöl extra wird der gesamte geheimnisvolle Zauber dieser edlen Olive in Flaschen gefüllt. Gourmets und Spitzenköche fühlen sich dank unseres liebevoll produzierten grünen Goldes wie einst die Götter auf dem Olymp.

Griechisches Olivenöl – mit Liebe zur Tradition und zum Geschmack

Koroni ist ein kleines griechisches Fischerdorf in der Nähe von Kalamata im Herzen Griechenlands auf dem Peloponnes. Auf den Hügeln, die den Ort umgeben, wächst die legendäre Koroneiki-Olive. Sie ist die Lieblingsolive aller griechischen Olivenbauern, denn ihr Öl ist fruchtig und intensiv. Die Oliven sind klein, die Bäume widerstandsfähig. Sie wachsen selbst auf den steilsten Hängen und strecken dort ihre Äste der Sonne entgegen. Diese berühmte Olive wurde mit großer Wahrscheinlichkeit genau nach dem kleinen Ort Koroni benannt.

Griechenland kann der Koroneiki-Olive dafür danken, dass sein Öl weltweit so begehrt und berühmt ist. Obwohl der Baum inzwischen in weiten Teilen Griechenlands zu finden ist, stammt unser natives Olivenöl extra direkt aus der Gegend um Koroni, also aus der ursprünglichen Heimat dieser Olive. Ihr Geschmack konnte sich nirgendwo besser entwickeln als genau hier – an diesem magischen Ort nahe der Küste.

Die Haine, die uns die Oliven für unser griechisches Öl liefern, liegen in unmittelbarer Nähe von dem kleinen Dort Koroni. Wir besitzen rund 800 Bäume, die wir eigenhändig pflegen und hegen. In den Monaten Oktober bis Dezember ernten wir unsere Oliven traditionell und schonend mit der Hand. Während in großen, industriell betriebenen Anbaugebieten Maschinen zum Einsatz kommen, arbeiten wir mit Stöcken und Netzen – genauso, wie es bereits im antiken Griechenland der Fall war.

Wie lieben diese Arbeit und die wunderschöne Landschaft, in der unsere Bäume wachsen, gedeihen und Früchte tragen. Diese Nähe und Liebe zur Pflanze und zur Produktion ist spürbar. Kenner bemerken die wunderschöne Farbe unseres Olivenöls und schwärmen von seinem fruchtigen Aroma. Deshalb ist es bei Gourmets und allen, die Wert auf eine gute Küche liegen, natürlich besonders beliebt.

 

Preisgekrönte Qualität – das griechsiche Olivenöl von "Taste of Koroni"

Die außergewöhnlich hohe Qualität des Olivenöls "Taste of Koroni" wurde immer öfters bemerkt. 2016 wurde es von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) mit dem Goldenen Preis ausgezeichnet. Es duftet intensiv und frisch. Wer an dem Öl schnuppert, hat das Gefühl, direkt neben der Ölpresse zu stehen und vom Duft frisch gepresster Oliven umgeben zu sein.

Das Öl schimmert verführerisch goldgrün wie ein kostbarer Edelstein und wird von uns auch so behandelt. Von der Pflege der Bäume über die Ernte und dem Pressen bis hin zum Abfüllen und zum Verkauf liegt alles in unserer Hand. Das Öl wird ungefiltert in wunderschöne Schmuckflaschen abgefüllt, in denen das Öl dunkel gelagert wird.

Griechisches "Taste of Koroni" Olivenöl ist nicht nur rein geschmacklich eine unentbehrliche Zutat für jede gehobene mediterrane Küche – es verschönert dank der ausgewählten Flaschen die Küche auch rein optisch. Das Öl hat einen sehr geringen Säuregehalt, er liegt bei maximal 0,4% am Tage der Abfüllung. Es ist deshalb perfekt zum Anrichten von Salaten und zum Abschmecken von Saucen und kalten Speisen. Natürlich gibt es im gesamten Mittelmeerraum viele hochwertige Öle – aber eines, das dieses Niveau erreicht, findet der Verbraucher nur per Zufall und nur mit sehr viel Glück!

 

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DLG - Urkunde Olivenöl - Ernte 2016/2017 Olivenöl - DLG