Taste of Koroni Olivenöl nativ extra 0,25 Ltr.
- Sortenreines Koroneiki-Olivenöl aus Koroni (Messenien, Griechenland).
- Ernte November 2025, kaltgepresst innerhalb von 8 Stunden.
- Mittelfruchtig mit ausgewogener Bitterkeit und Schärfe.
- Organische Düngung mit Kompost, Mist und Pflanzenfermenten.
- Für kalte und warme Speisen geeignet (Rauchpunkt ca. 180-200 °C).
- Zertifizierte Laboranalyse Ernte 2025/2026
Geschmack & Aromen
Die 250-ml-Flasche zeigt die feinen Nuancen der Koroneiki-Olive besonders gut. Das Öl duftet nach grünen Oliven, frischem Gras und einem Hauch von grünem Apfel. Am Gaumen ist es mittelfruchtig und ausgewogen, mit angenehmer Bitterkeit und einer leichten Schärfe im Abgang.
Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt, unterscheiden sich die Aromen von Jahr zu Jahr leicht. Jede Flasche trägt den Charakter des jeweiligen Erntejahres.
Die ideale Probiergröße
Die 250-ml-Flasche eignet sich ideal zum Kennenlernen unseres Olivenöls. Durch ihre handliche Größe ist sie auch eine schöne Aufmerksamkeit für Menschen, die gutes Olivenöl schätzen.
Jede Flasche enthält dasselbe sortenreine Koroneiki-Olivenöl wie unsere größeren Gebinde – nur in einer Größe, die sich zum Probieren und Verschenken anbietet.
Herkunft & Herstellung
Die Oliven stammen aus unseren familieneigenen Hainen rund um Koroni in Messenien. Die Nähe zum Meer und das milde Klima prägen den Charakter der Koroneiki-Olive.
Die Oliven werden im Herbst von Hand geerntet und direkt nach der Ernte in einer nahegelegenen Mühle verarbeitet. Zwischen Ernte und Pressung liegen meist weniger als acht Stunden.
Qualitätsmerkmale
Unser Olivenöl wird sortenrein aus Koroneiki-Oliven gewonnen und naturbelassen abgefüllt.
Jede Ernte wird zusätzlich in unabhängigen Laboren geprüft. So bleiben Qualität und Analysewerte nachvollziehbar.
Taste of Koroni – Auszug aus unserer zertifizierten Laboranalyse 2025–2026
| Analyseparameter | Unser Wert | EG-Grenzwert |
|---|---|---|
| Säuregehalt (%) | 0,358 | max. 0,8 % |
| K232 | 1,71 | max. 2,50 |
| K270 | 0,114 | max. 0,220 |
| Peroxidzahl | 5,2 | max. 20,00 |
Der niedrige Säuregehalt und die geringe Peroxidzahl weisen auf eine sorgfältige Verarbeitung der Oliven hin.
Die vollständige, zertifizierte Laboranalyse unseres Taste of Koroni Olivenöls können Sie hier herunterladen.
Verwendung in der Küche – ideal zum Verfeinern
Das Öl ist für kalte und warme Gerichte geeignet, zeigt sein Aroma jedoch besonders gut im Rohverzehr und ist damit ideal zum Verfeinern.
Das Öl passt gut zu:
- frischem Brot, Crostini und Antipasti
- Salaten, Rohkost und kalten Speisen
- mediterranen Kleinigkeiten und Vorspeisen
Rezeptidee: Crostini mit Zitronen-Olivenöl-Creme
Ricotta mit etwas Zitronenabrieb, Zitronensaft und Olivenöl glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf geröstete Baguettescheiben streichen. Die leichte Zitronencreme hebt die frischen Aromen des Öls hervor und passt gut zu Antipasti oder als kleiner Vorspeise-Snack.
Warum unser Taste of Koroni Olivenöl in der 250-ml-Flasche?
- Perfekte Probier- und Geschenkgröße
- Aus familieneigenem Anbau
- Handgeerntet und frisch verarbeitet
- Sortenreines, naturbelassenes Koroneiki-Olivenöl
Produktinformation
Zutaten
Zutaten: Natives Olivenöl extra
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart
info@taste-of-koroni.de
Nährwerte
| pro 100ml | |
| Brennwert | 824 kcal/
3389 kJ |
| Fett
davon gesättigte Fettsäure davon einfach ungesättigte Fettsäure davon mehrfach ungesättigte Fettsäure |
91.6 g
12.8 g 70,5 g 8,3 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker |
0.0 g
0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Analysewerte
Taste of Koroni Olivenöl wurde schon mehrfach von der DLG e.V. (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) in den letzten Jahren ausgezeichnet.
Lagerung & Haltbarkeit
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Produktetikett.
Gut verschließen
Olivenöl sollte nach dem Öffnen immer gut verschlossen bleiben. Sauerstoff beschleunigt die Oxidation und kann den Geschmack beeinträchtigen.
Dunkel lagern
Bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort auf, da Licht Inhaltsstoffe wie Vitamine und Aromen abbauen kann.
Kühl, aber nicht kalt aufbewahren
Ideal sind Temperaturen zwischen 15 und 20 °C. Eine Lagerung über 25 °C sollte vermieden werden.
Flockenbildung bei Kälte ist normal
Unter etwa 10 °C kann Olivenöl trüb werden oder Flocken bilden. Das ist ein natürlicher Prozess und löst sich bei Raumtemperatur wieder auf – die Qualität bleibt dabei erhalten.
Bald verbrauchen
Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Öl innerhalb weniger Monate aufzubrauchen, um Geschmack und Qualität bestmöglich zu erhalten.
Das sagen unsere Kunden
Frank Schirmmacher sagt
Mega Olivenöl. Richtig toller Geschmack und tolle Farbe. Ich benutze es sehr gern für meine Gerichte. Instagram: @franks.fit.kitchen
Norman Köntopp sagt
Olivenöl das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch noch nachhaltig und familiär hergestellt wurde! Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen!
Nadine Jakobs sagt
Das Olivenöl ist schön mild, fruchtig, nicht zu dominant und äußerst angenehm. Ich habe es mit Tomatensalat verfeinert und das kam richtig gut und war sehr lecker. Mich hat das Olivenöl auf ganzer Linie überzeugt und auch die hohe Qualität spricht für sich. Eine klar Kaufempfehlung!!!
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Unser Beitrag für eine nachhaltige Zukunft
Unsere Olivenhaine sollen auch in Zukunft gesunde Oliven tragen. Deshalb fördern wir fruchtbare Böden, verzichten auf künstliche Bewässerung und schützen unsere Olivenbäume auf natürliche Weise.
10.06.2026 | Marc Mayer
Hitze und Trockenheit stellen den Olivenanbau vor große Herausforderungen. Durch den gezielten Einsatz von Mist und Kompost bauen wir Humus auf. Das stärkt das Bodenleben und verbessert die Wasserspeicherfähigkeit, damit der Boden die Olivenbäume zuverlässig mit Nährstoffen versorgen kann.
13.03.2026 | Marc Mayer
Unsere Olivenbäume werden nicht künstlich bewässert. Stattdessen nutzen wir den gezielten Rückschnitt, große Pflanzabstände und das Mähen unter den Bäumen, um die natürliche Feuchtigkeit optimal im Boden zu halten. Das Wasser kommt so genau dort an, wo der Baum es braucht.
10.06.2026 | Marc Mayer
Unsere Oliven schützen wir ohne chemische Pestizide. Stattdessen setzen wir auf Lockstofffallen, mineralisches Gesteinsmehl (Kaolin) und einen luftigen Baumschnitt. So begrenzen wir den Befall der Olivenfliege auf natürlichem Weg und schützen die Qualität der Früchte.
