von Taste of Koroni
Unser griechische Orangenblütenhonig schmeckt mild-fruchtig mit einer erfrischenden Süße. Die Orangenblüten verleihen dem Bienenhonig einen einzigartigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Mit dem naturbelassenen Honig lassen sich viele leckere Desserts zubereiten. Zum Frühstück als Brotaufstrich für den perfekten Start in den Tag.
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Der Orangenblütenhonig stammt vom Peloponnes und wird aus dem Nektar blühender Orangenblüten gewonnen. Der fein-fruchtige Obsthonig besitzt ein leicht zitrusartiges Aroma und entfaltet einen zart lieblichen Duft von Orangenblüten. Schon an der Farbe lässt sich seine fruchtige Herkunft erkennen. Je nach Konsistenz variiert die Farbe von weißlich bis klar und golden. Im flüssigen Zustand ist er klar, während er im festen Zustand weißlich wird. Der Blütenhonig aus Orangen kristallisiert schnell. Orangenblütenhonig passt gut für die Zubereitung von Süßspeisen wie Kuchen oder Torten. Auch Cocktails verleiht er das gewisse Etwas.
Um die natürlichen Proteine und Enzyme zu erhalten, sind alle unsere Honigsorten kalt geschleudert, unfiltriert und unvermischt.
Zum Frühstück: Obsthonig als Brotaufstrich ist nicht nur lecker, in ihm stecken auch gesunde Inhaltsstoffe und versorgt den Körper mit Energie. Blütenhonig bereichert Ihr Frühstück und schmeckt zu frischem Brot, Croissants und Brötchen. In Joghurt, Müsli und Obstsalaten entfaltet er seine natürliche Süße und ersetzt den Zucker. Durch die höhere Süßkraft des Honigs lassen sich zudem Kalorien einsparen.
Zum Salatdressing: Orangenblütenhonig passt perfekt zu frischen Salaten und verleiht Salatdressings und Toppings eine ganz individuelle Note. Die natürliche Süße des Honigs kommt wunderbar in Kombination mit Balsamico zur Geltung.
Als Marinade: Das Zitrusaroma des Orangenblüten-Honigs harmoniert wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten. Besonders harmoniert er zu gebratenen Garnelen oder Hühnchen. Dazu klein gehackte Frühlingszwiebeln, Honig, Reisessig, Sojasoße, frische Ingwerwurzel, Pfeffer und eine klein geschnittene Orange vermengen. Marinade und Garnelen in einem Beutel sicher verschließen und bis zu zwölf Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Garnelen auf dem Grill oder Pfannen anbraten. Dazu passt frischer Ackersalat.
Unser Orangenblütenhonig stammt aus dem sonnigen Zentralpeloponnes. Das Gebiet ist für seine zahlreichen Orangenhaine bekannt. Im April beginnen die Orangenbäume zu blühen. Die Blütenzeit zieht sich über Monate und es bilden sich immer neue Knospen, bis die Früchte schließlich Ende des Jahres reif sind.
Die beiden Jungimker reißen viel herum und stellen ihre Honigbienen in dicht besiedelte Gebiete mit Orangenbäumen auf. Dabei werden die Honigbienen öfters in blühende Orangenhaine umgesiedelt, um ihren Nektar zu sammeln. Die Honigsorte wird im gesamten Mittelmeerraum hergestellt. Zu den größten Produzenten zählen, Spanien, Portugal und Brasilien. In den USA wird er überwiegend in den Staaten Texas, Florida und Kalifornien hergestellt.
Zutaten: Orangenblüten Honig
Allergene: keine
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller
Taste of Koroni
Mühlstraße 26
70469 Stuttgart
Herkunftsland
Griechenland
Wichtig für alle Eltern: Auf eine Verabreichung von Bienenhonig für Kleinkinder unter 12 Monaten in jeglicher Form sollte verzichtet werden. Bei Babys besteht die Gefahr, dass Verunreinigungen und Bakterien, die aus der Umwelt in den Honig gelangen können, eine Säuglingsbotulismus (Clostridium botulinum) auslösen.
Weitere Informationen erhalten Sie auf hallo-eltern.de „Kann Honig in der Schwangerschaft deinem Baby schaden?“.